Description du produit
Kuapa Kokoo, qui signifie "bonne culture du cacao" en twi, a été fondée en 1993 par un certain nombre de grands producteurs de cacao qui ont reconnu les avantages de l'organisation des producteurs et de la création d'une société pour commercialiser leur propre cacao. La coopérative est également copropriétaire de la Divine Chocolate Company au Royaume-Uni, qui commercialise des produits chocolatés fabriqués à partir de leurs propres fèves de cacao.
| Poids net | 62 kg |
|---|---|
| Poids | N/A |
| Continent | Afrique |
| Pays | Ghana |
| Région | Régions Ashanti, Brong-Ahafo, Centrale, Orientale, Volta, Occidentale |
| Emballage | Échantillon de 500 gr, sacs de 62 kg |
| Certification | Commerce équitable |
| Modèle de production | Coopérative ou association |
| Processus de fermentation | Fermentation centralisée |
Région et pays
Régions d'Ashanti, de Brong-Ahafo, du Centre, de l'Est, de l'Ouest et de la Volta, GhanaHistoire
L'organisation compte environ 100 000 membres inscrits, dont 32 % de femmes. Les membres de Kuapa Kokoo sont principalement des petits exploitants agricoles, très dépendants des revenus du cacao et vivant dans des régions reculées et défavorisées du pays. En particulier, la plupart des villages producteurs de cacao n'ont pas accès aux soins de santé, à l'eau potable ou à l'électricité.
Kuapa Kokoo a obtenu la certification Fairtrade en 1995. Pour la vente des fèves certifiées, Kuapa reçoit une prime Fairtrade qu'elle investit dans des paiements en espèces aux agriculteurs individuels, dans la formation des agriculteurs, dans l'infrastructure et dans les projets communautaires, ainse que dans le renforcement organisationnel.
