Ce qui rend les cafés indonésiens si spectaculairement divers constitue également le principal défi en matière d'approvisionnement. La complexité de cette origine de café s'explique par les multiples régions dont il provient. Chaque région possède sa propre chaîne d'approvisionnement et ses structures de trarification, avec une domination des petits exploitants agricoles dans le paysage du café. Grâce à ses activités à Sumatra, Daarnhouwer Coffee cherche à relier les fournisseurs de café au reste du monde.

Les cafés indonésiens sont aussi divers que les îles et les régions d'où ils proviennent. Nous nous procurons une gamme complète de saveurs dans les îles indonésiennes : agrumes et fruits de Bali Kintamani ; notes de noix et de tabac de Flores ; zeste de citron, litchi et notes sucrées de Java Blawan Estate ; saveurs épicées et terreuses de Gayo Aceh ; complexité du Sumatra Mandheling avec des herbes intenses, de la réglisse et du chocolat ; fruits, fleurs, vanille et caramel de Java Preanger. Qualités lavées et semi-lavées. Vous souhaitez recevoir des échantillons ou en savoir plus sur les autres types de cafés indonésiens que nous proposons ? N'hésitez pas à nous contacter.

Nous offrons le contrôle qualité le plus élevé pour tous les cafés indonésiens premium de notre collection. Nous sommes fiers d'avoir un contrôle total sur la qualité de tous les cafés expédiés du port de Belawan. Des échantillons pré-expédition et d'ensachage sont prélevés par notre propre équipe et analysés dans notre centre de dégustation certifié SCA. Nous fournissons à nos clients des échantillons scellés ainsi que des rapports de qualité de chargement. De plus, Daarnhouwer soutient les expéditeurs dans la mise en place des chaînes d'approvisionnement certifiées dans toute l'Indonésie, y compris Aceh, l'ouest de Java, Bali et Sulawesi.