Descripción del producto
Kuapa Kokoo, que significa "buen cultivo del cacao" en twi, fue fundada en 1993 por varios cacaocultores destacados que reconocieron las ventajas de organizar a los agricultores y crear una empresa para comercializar su propio cacao. La cooperativa es también copropietaria de la Divine Chocolate Company en el Reino Unido, que comercializa productos de chocolate elaborados con sus propias habas de cacao.
| Peso neto | 62 kg |
|---|---|
| Peso | N/A |
| Continente | África |
| País | Ghana |
| Región | Regiones de Ashanti, Brong-Ahafo, Central, Oriental, Volta y Occidental |
| Empaque | Muestra de 500gr, Sacos de 62kg |
| Certificación | Comercio justo |
| Modelo de producción | Cooperativa o asociación |
| Proceso de fermentación | Fermentación centralizada |
Región y país
Regiones de Ashanti, Brong-Ahafo, Central, Oriental, Occidental y Volta (Ghana)Historia
La organización cuenta con unos 100.000 miembros registrados, de los que el 32% son mujeres. Los miembros de Kuapa Kokoo son en su mayoría pequeños agricultores que dependen en gran medida de los ingresos del cacao y viven en zonas remotas y desfavorecidas del país. En particular, la mayoría de las aldeas cacaoteras no tienen acceso a atención sanitaria, agua potable ni electricidad.
Kuapa Kokoo obtuvo la certificación de Comercio Justo en 1995. Por la venta de cacao certificado, Kuapa recibe una Prima de Comercio Justo que invierte en pagos en efectivo a los agricultores individuales, formación, infraestructura, proyectos comunitarios y fortalecimiento organizativo.
