Descripción del producto
| Peso neto | 51 kg |
|---|---|
| Peso | N/A |
| Continente | Centroamérica y el Caribe |
| País | Guatemala |
| Región | Alta Verapaz |
| Empaque | Muestra de 500gr, sacos de 51kg |
| Certificación | Comercio justo, Ecológico |
| Modelo de producción | Cooperativa o asociación |
| Proceso de fermentación | Fermentación centralizada |
Región y país
Valle del Río Cahabón, Alta Verapaz, GuatemalaLa Historia
Con sede en la ciudad de Cobán en Guatemala, la Federación de Cooperativas de Verapaz (FEDECOVERA, R.L) es una cooperativa autónoma de segundo grado fundada el 23 de febrero de 1976. La cooperativa es 100% propiedad y está dirigida por pequeños productores de la etnia maya q'eqchi.
FEDECOVERA representa a 33.000 familias productoras organizadas en 42 cooperativas y más de 21 asociaciones. Estos pequeños agricultores producen cardamomo, café, té, pimienta de Jamaica, cacao, cúrcuma, aceites esenciales y madera sostenible.
En 2011, FEDEOVERA integró la cadena de suministro del cacao en su modelo de negocio tras cinco años de preparativos. Seleccionaron genética acriollada de la región, evaluaron las plantaciones e impartieron formación a los agricultores dispuestos a participar. Desde entonces, unos 200 pequeños cacaocultores producen anualmente unas 115 toneladas de cacao. Su cacao se compra en pulpa a los precios más competitivos del mercado. Estos agricultores cultivan su cacao en un esquema agroforestal junto con otros cultivos. Esto les permite tener una producción más sostenible y una fuente de ingresos más estable.
FEDECOVERA es un ejemplo inspirador de la fuerza de una cooperativa y de cómo puede mejorar la fuente de ingresos de sus miembros y sus comunidades. FEDECOVERA organiza clínicas locales, escuelas, acceso a préstamos a bajo interés o sin interés, mejora de las infraestructuras locales, formación y servicios de comercialización.
