ETIOPÍA Y DAARNHOUWER
Como una de las casas comerciales más antiguas de los Países Bajos, Daarnhouwer ha comerciado con café etíope durante décadas y decidió profundizar sus raíces allí en 2020. Pensamos que el estilo de comercio basado en las relaciones que Daarnhouwer ha perfeccionado en Indonesia tenía los mismos beneficios en Etiopía, un mercado complejo y abierto, donde la fuerza de tu socio local es la tuya propia. Ahora tenemos una oficina y personal en el país y seguimos invirtiendo en uno de los orígenes del café más importantes del mundo.
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ETIOPÍA TIERRA DE ORIGENES
¿Por qué Etiopía? Etiopía es LA tierra de los orígenes. Probable cuna genética del café arábica y país con al menos 8 calidades regionales, que se diversifican aún más por los diferentes métodos de elaboración, es un origen que recompensa la atención y el interés. Los cafés florales de Sidamo e Yirgacheffe, el carácter salvaje de Kaffa y Bench Maji, el carácter afrutado de Guji, los cítricos brillantes de Limu y los arándanos mantecosos de Harrar: con la atención adecuada, casi todo está disponible.
CONTROL Y CALIDAD
Daarnhouwer cuenta con instalaciones de catación en Addis, una oficina y nuestro equipo realiza un seguimiento activo de cada envío. Trabajamos con nuestros socios para controlar la calidad y la puntualidad de los envíos en temporada y para fortalecer nuestras relaciones en el exterior. Lo que hacemos es tan sencillo y tan complicado como aportar valor teniendo presencia y experiencia sobre el terreno.
COMERCIAL EN BRUTO A RARIEDADES
¿Por qué Etiopía es tan compleja? Tiene las regiones, pero también tiene la variedad: en calidades, en cadenas de suministro, en idiomas. El café puede llegar a la exportación a través de una bolsa de productos básicos (la ECX), cadenas de suministro integradas verticalmente (entre la estación de lavado o descascarillado y el exportador), uniones cooperativas y/o plantaciones. Cada una ofrece su propio conjunto de retos y oportunidades que permiten obtener cafés para todos los segmentos y todos los paladares.
21
Socios de origen
48
Grados de café
50%
Certificado
Equipo Etiopía