Beschreibung des Produkts
Trinidad ist untrennbar mit Kakao verbunden. Das Produkt der Kakao-Kreuzung, die im 18. Jahrhundert auf der Insel stattfand, wurde nach Trinidad benannt. Die traditionelle Klassifizierung ist auch heute noch die am weitesten verbreitete. Auf Trinidad befindet sich auch das Kakaoforschungszentrum der University of the West Indies, wo seit Jahrzehnten bahnbrechende Forschungen u. a. in den Bereichen Genetik, Geschmacksprofilierung, Qualität, Nachernteverfahren und Kakaoverarbeitung durchgeführt werden. Die Experten des CRC bieten regelmäßig Schulungen für Fachleute und Landwirte in aller Welt an. Außerdem verwaltet es eine der weltweit vielfältigsten Sammlungen von Kakao-Keimplasma: die Internationale Kakao-Genbank.
| Nettogewicht | 68 kg |
|---|---|
| Gewicht | K.A. |
| Kontinent | Mittelamerika und die Karibik |
| Land | Trinidad und Tobago |
| Region | Tabaquite Village, Insel Trinidad |
| Verpackung | 500 gr Probe, 68 kg Säcke |
| Kakaosorte | Gesammelt |
