Conoce a nuestro equipo

21 de diciembre de 2022 | Historias de Cacao

Acérquese al equipo de Daarnhouwer.

Antes de que llegue el final del año, hemos pensado que sería divertido presentarnos. A veces ves un nombre en un correo electrónico o hablas con alguien por teléfono, pero no puedes ponerle cara. O quizá sólo conozcas a una persona de nuestro equipo. Hemos pensado que ya era hora de presentarte a todo el equipo Daarnhouwer Cocoa. Conoce a los miembros de nuestro equipo a través de cinco preguntas. Y como siempre, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Siempre nos gusta saber de ti.

Erika Rosas Armas

Equipo comercial - Dedicada al mercado francófono 

Forma parte del equipo Daarnhouwer desde 2018; se unió al equipo de Cacao en el 2022

Habla español, inglés, francés y neerlandés

Tu trayectoria en 1 frase: Mexicana multilingüe experta en logística que se enamoró del mundo de las nueces y el cacao.

Descríbete en 5 adjetivos: optimista, curiosa, activa, con don de gentes, motivada.

Orígenes preferidos del cacao: México, Cuba, Madagascar

¿Qué fue lo que más te sorprendió del cacao cuando empezaste a trabajar con él? La gama de sabores del cacao es alucinante. Tantos perfiles para tantos paladares diferentes. Las posibilidades y combinaciones son infinitas.

Un dato poco conocido sobre ti: Toqué el piano como parte de un conjunto juvenil durante 10 años en mi ciudad natal (Durango, México).

María Salvadora Jiménez Rojas

Especialista en cacao fino: responsable en la evaluación de la calidad, catas, asesoramiento sobre sabores, eventos, creación de contenido y redes sociales

Forma parte del equipo de Daarnhouwer desde 2012

Habla español, inglés y neerlandés, y tiene conocimientos pasivos de francés, portugués y alemán (palabras suyas, no nuestras).

Tu trayectoria en 1 frase: Abogada ambientalista y agraria, nacida y criada en una finca de café en Costa Rica, con estudios en Alemania y Sudáfrica y terminé en los Países Bajos, donde comenzó mi larga historia de amor con el cacao.

Descríbete en 5 adjetivos: creativa, apasionada, curiosa, involucrada y empática.

Orígenes del cacao favoritos: los sabores son como la música, todo depende del estado de ánimo.

¿Qué fue lo que más te sorprendió del cacao cuando empezaste a trabajar con él? Su diversidad: colores, sabores, personas, disciplinas, temas... Es un mundo complejo y lleno de retos en el que nunca terminas de aprender.

Un dato poco conocido sobre usted: Estudié fotografía un par de años y una vez gané un concurso de graffiti.

Marco Bakker

Equipo Comercial - Trader Senior

Feliz miembro del equipo Daarnhouwer desde 2010

Habla neerlandés, inglés, alemán, francés y ruso

Tu trayectoria en 1 frase: Comerciante internacional con amplia experiencia en especias y cacao que cree de todo corazón en la creación y el fomento de relaciones basadas en la confianza mutua.

Descríbete en 5 adjetivos: alegre, empático, orientado a resultados, cooperativo, curioso.

Origen preferido de cacao: Madagascar, Ghana

¿Qué fue lo que más te sorprendió del cacao cuando empezaste a trabajar con él?  El mercado del cacao es un mercado apasionante y sofisticado que te reta a observar, aprender y ser curioso constantemente.

Un dato poco conocido sobre ti: Soy un gran aficionado de la historia y soy cinturón negro de judo.

Mathias Baines

Equipo comercial - Trader

Forma parte del equipo de Daarnhouwer desde 2018

Habla neerlandés e inglés

Tu trayectroria en 1 frase: Profesional en cadenas de valor sostenibles, apasionado por los productos agrícolas de todo el mundo, especialmente de los trópicos.

Descríbete en 5 adjetivos: sobrio, con los pies en la tierra, centrado, motivado, de buen corazón.

Origen preferido del cacao: Vietnam.

¿Qué fue lo que más te sorprendió del cacao cuando empezaste a trabajar con él? Losfactores determinantes del desarrollo del aroma en los granos de cacao y la cantidad de trabajo que los agricultores tienen que dedicar a su cultivo.

Un dato poco conocido sobre ti: Viví 3 meses en Etiopía haciendo investigación de merado para el Departamento de Café de Daarnhouwer. Tengo un velero y soy un ávido navegante.

Meresa Erfiliz

Logística

Forma parte del equipo de Daarnhouwer desde 2017

Habla neerlandés e inglés

Tu trayectoria en 1 frase: Turca-holandesa, estudió Gestión del Ocio, trabajó en producción para la televisión holandesa y, antes de llegar a Daarnhouwer, trabajó varios años en banca de productos agrícolas. 

Descríbete en 5 adjetivos: deportista, extrovertido, gregario, organizado, directo.

Origen preferido del cacao: Vietnam.

¿Qué fue lo que más te sorprendió del cacao cuando empezaste a trabajar con él? Lo larga que es la cadena de valor y el trabajo que hay que hacer antes de que el cacao se convierta en chocolate; la variedad de sabores de chocolate más allá de aquellos con los que crecimos.

Un dato poco conocido sobre ti: orgullosa madre de 2 niños y 1 gato y levanto pesas todos los días.

Mirko Bellocchio

Equipo comercial - Trader

Forma parte del equipo de Daarnhouwer desde septiembre de 2020

Habla italiano, inglés, español, un poco de portugués y afirma no hablar neerlandés (pero lo entiende perfectamente).

Tu trayectoria en 1 frase: Empecé como ingeniero y luego pasé a comer chocolate compulsivamente, así que tuve que encontrar una razón para justificar la ingesta y me convertí en comerciante de cacao.

Descríbete en 5 adjetivos: muy, muy, muy, muy divertido

Orígenes favoritos de cacao: Tanzania, SãoTomé, Perú, Ecuador y todos los demás

Qué fue lo que más te sorprendió del cacao cuando empezaste a trabajar con él: los diferentes sabores, los orígenes, la gente y la cantidad de chocolate que siempre hay a mi alrededor.

Un dato poco conocido sobre ti:De pequeño soñaba con convertirme en ninja. Me encanta cocinar, pero sobre todo comer.

Rick Lubbers

Gerente de Logística de Cacao y Café

Forma parte del equipo de Daarnhouwer desde 2015 pero trabajó para nuestra empresa hermana Continaf desde 2002

Habla neerlandés e inglés.

Tu experiencia en 1 frase:Formación financiera; antes de entrar en el mundo de la logística trabajé 12 años en el banco ING.

Descríbete en 5 adjetivos:centrado, estructurado, práctico, analítico, crítico.

Orígenes favoritos de cacao:Costa Rica y México

Qué fue lo que más te sorprendió del cacao cuando empezaste a trabajar con él: Todos los pasos y las personas que se necesitan para pasar de un fruto lleno de semillas hasta el chocolate.

Un dato poco conocido sobre ti:Me encanta jugar al golf y disfruto la buena comida y una buena cerveza IPA