Description du produit
La culture des fèves de cacao en Équateur remonte à plus de 5 000 ans. Les exportations de fèves de cacao ont toutefois commencé vers 1830, lorsque de riches familles ont acheté de grandes étendues de terre pour produire des fèves de cacao. Il s'agit du premier produit
exporté de l'Équateur.
Ce cacao certifié biologique provient de différents groupes de producteurs de la province de Guayas en Équateur. Grâce à la certification biologique, ces agriculteurs disposent d'un débouché stable pour leur production de cacao. Grâce à leurs organisations, les agriculteurs ont accès à l'assistance technique, au microfinancement et à l'amélioration de leurs installations et processus post-récolte communs.
| Poids net | 69 kg |
|---|---|
| Poids | N/A |
| Continent | Amérique du Sud |
| Pays | Équateur |
| Région | District de Guayas |
| Emballage | Échantillon de 500 gr, sacs de 69 kg |
| Certification | Biologique |
| Modèle de production | Recueil |
| Processus de fermentation | Fermentation centralisée |
| Profil d'arôme | Cacao, floral, fruits frais, noix |
