Beschreibung des Produkts
Nachdem die Portugiesen den Kakao auf Principe eingeführt hatten, wurde die kleine Insel zum Tor des Kakaos nach Afrika. Von dort aus gelangte der Kakao auf die Schwesterinsel São Tomé und später auf das westafrikanische Festland. Die bittersüße Geschichte des Kakaos auf beiden Inseln spiegelte sich in der jahrzehntelangen Vernachlässigung der Plantagen und Ernten wider. Heute hat er sich wieder erholt und ist zu einer wichtigen Einkommensquelle für viele Kleinbauern geworden, die stolz auf ihren Beitrag zur Produktion des Landes sind.
| Nettogewicht | 69 kg |
|---|---|
| Gewicht | K.A. |
| Kontinent | Afrika |
| Land | São Tomé |
| Region | Mestre António |
| Verpackung | 500 gr Probe, 50 kg Säcke |
| Produktionsmodell | Gesammelt |
| Fermentationsprozess | Zentral vergoren |
| Geschmacksprofil | Kakao |
